Ттокпокі

Інгрэдыенты

• Карэйскія рысавыя палачкі-цыліндры (гарэтток) 500 г
• Карэйскія рыбныя пласціны 150 г
• Булён з анчоўсаў і ламінарыі або вада 600 мл
• Кочуджан 3 ст. лыжкі
• Карэйскія шматкі чылі (кочукару) 1 ст. лыжка
• Цукар 2 ст. лыжкі
• Соевы соус 1 ст. лыжка
• Часнок здробнены 3 зубкі
• Капуста, нарэзаная квадрацікамі 100 г
• Зялёная цыбуля, нарэзаная кавалачкамі па 5 см 3 (60 г)
• Яйкі, звараныя ўкрутую, ачышчаныя 2

Прыгатаванне

1. 1

   Калі рысавыя палачкі цвёрдыя, замочыце іх у цёплай вадзе на 10 хвілін, а рыбныя пласціны нарэжце трохкутнікамі.

2. 2

   Даведзіце булён да кіпення ў шырокай патэльні і ўмешайце кочуджан, шматкі чылі, цукар, соевы соус і часнок.

3. 3

   Дадайце рысавыя палачкі і капусту і варыце 8 хвілін, часта памешваючы, каб рысавыя палачкі не прыліпалі.

4. 4

   Дадайце рыбныя пласціны і зялёную цыбулю і варыце 4–5 хвілін, пакуль соус не загусне і не стане бліскучым.

5. 5

   Дадайце яйкі і качайце іх у соусе 1 хвіліну.

6. 6

   Разрэжце яйкі напалову і падавайце гарачымі.