Ласось тэрыякі

Інгрэдыенты

• Філе ласося 2 (120 g each)
• Соевы соус 3 tbsp
• Мірын 2 tbsp
• Сакэ 1 tbsp
• Цукар 1 tbsp
• Свежы імбір, нацёрты 1 tsp
• Раслінны алей 1 tbsp
• Кунжут 1 tsp
• Зялёная цыбуля, нарэзаная 1

Прыгатаванне

1. 1

   Узбі соевы соус, мірын, сакэ, цукар і нацёрты імбір, каб зрабіць соус тэрыякі.

2. 2

   Абсушы філе ласося і злёгку прыправіце.

3. 3

   Разагрэй алей на патэльні на сярэдне-моцным агні і абсмаж ласося скурай уніз 3–4 хвіліны.

4. 4

   Перавярні філе і гатуй яшчэ 2–3 хвіліны амаль да гатоўнасці.

5. 5

   Уліце соус тэрыякі і дай яму пакіпець, паліваючы ласося, пакуль ён не стане бліскучым і густым.

6. 6

   Гатуй, пакуль ласось толькі не будзе гатовым і не пакрыецца глазурай.

7. 7

   Упрыгож кунжутам і нарэзанай зялёнай цыбуляй і падавай з рысам на пары.