Курыца тандоры

Інгрэдыенты

• Курыныя ножкі і сцёгны, без скуры 1 kg
• Натуральны густы ёгурт 200 g
• Тандоры масала 3 tbsp
• Часнок, здробнены 4 cloves
• Свежы імбір, нацёрты 1 tbsp
• Лімонны сок 2 tbsp
• Раслінны алей 2 tbsp
• Соль 1 tsp

Прыгатаванне

1. 1

   Зрабі на кожным кавалку курыцы глыбокія надрэзы і нацяры лімонным сокам і соллю, потым дай пастаяць 15 хвілін.

2. 2

   Узбі ёгурт з тандоры масалай, часнаком, імбіром і алеем у гладкі марынад.

3. 3

   Старанна абваляй курыцу ў марынадзе, уціраючы яго ў надрэзы, і пастаў у халадзільнік як мінімум на 2 гадзіны ці на ноч.

4. 4

   Разагрэй духоўку да 220°C і раскладзі курыцу на рашотцы над высланай бляхай.

5. 5

   Запякай 25–30 хвілін, перавярнуўшы адзін раз, пакуль краі не падпякуцца, а сок не стане празрыстым.

6. 6

   Дай нядоўга адпачыць, потым падавай з долькамі лімона, нарэзанай цыбуляй і мятным чатні.