Пастухова запяканка

Інгрэдыенты

• Бараняй фарш 500 g
• Цыбуля, нарэзаная 1
• Морква, нарэзаная кубікамі 2
• Замарожаны зялёны гарошак 100 g
• Тамацёнае пюрэ 2 tbsp
• Вустэрскі соус 1 tbsp
• Ялавічны булён 300 ml
• Бульба, ачышчаная 800 g
• Масла 40 g
• Малако 60 ml
• Аліўкавы алей 1 tbsp

Прыгатаванне

1. 1

   Звары бульбу да мяккасці, потым размні з маслам і малаком і прыправіце.

2. 2

   Абсмаж цыбулю і моркву на алеі да мяккасці, потым дадай бараняй фарш і добра абсмаж.

3. 3

   Умяшай тамацёнае пюрэ і вустэрскі соус, уліце булён і тушы 20 хвілін да загустання.

4. 4

   Дадай гарошак, потым выкладзі мяса ў жараўстойкую форму.

5. 5

   Роўна размаж пюрэ зверху і зрабі барозны на паверхні відэльцам.

6. 6

   Запякай пры 200°C 25 хвілін да залацістага колеру і бурбалкавання па краях.