Пастухова запяканка

Інгрэдыенты

• Фарш з бараніны 500 г
• Цыбуля, нарэзаная 1
• Морква, нарэзаная кубікамі 2
• Замарожаны зялёны гарошак 100 г
• Таматнае пюрэ 2 ст. л.
• Вустэрскі соус 1 ст. л.
• Ялавічны булён 300 мл
• Бульба, ачышчаная 800 г
• Масла 40 г
• Малако 60 мл
• Аліўкавы алей 1 ст. л.

Прыгатаванне

1. 1

   Звары бульбу да мяккасці, потым размні з маслам і малаком і прыправіце.

2. 2

   Абсмаж цыбулю і моркву на алеі да мяккасці, потым дадай фарш з бараніны і добра абсмаж.

3. 3

   Умяшай таматнае пюрэ і вустэрскі соус, уліце булён і тушы 20 хвілін да загустання.

4. 4

   Дадай гарошак, потым выкладзі мяса ў жараўстойкую форму.

5. 5

   Роўна размаж пюрэ зверху і зрабі барозны на паверхні відэльцам.

6. 6

   Запякай пры 200°C 25 хвілін да залацістага колеру і бурбалкавання па краях.