Сашымі

Інгрэдыенты

• Тунец сушы-якасці 100 g
• Ласось сушы-якасці 100 g
• Рэдзька дайкон 100 g
• Лісты шысо 2
• Васабі 1 tsp
• Марынаваны імбір 20 g
• Соевы соус to serve

Прыгатаванне

1. 1

   Добра ахалодзі рыбу і трымай напагатове вельмі востры нож.

2. 2

   Ачысці дайкон і нашаткуй яго тонкімі ніткамі, потым замачы ў ледзяной вадзе для хрумсткасці і злі.

3. 3

   Нарэж тунец і ласось упоперак валокнаў чыстымі кавалкамі таўшчынёй 5 мм адным плаўным рухам нажа.

4. 4

   Раскладзі на талерцы падкладку з нашаткаванага дайкона і лістоў шысо.

5. 5

   Веерам раскладзі лустачкі рыбы акуратна па-над упрыгожаннем.

6. 6

   Дадай невялікую горку васабі і марынаваны імбір збоку.

7. 7

   Падавай адразу з місачкай соевага соусу для абмаквання.