Рамэн

Інгрэдыенты

• Свежая локшына рамэн 240 г
• Курыны ці свіны булён 1 літр
• Соевы соус (ці паста місо) 3 ст. л.
• Свініна чашу ці запечаная свініна, нарэзаная 150 г
• Яйкі 2
• Лісты норы 2
• Зялёная цыбуля, нарэзаная 2
• Свежы імбір, нацёрты 1 ч. л.
• Часнок, здробнены 2 зубкі
• Падсмажаны кунжутны алей 1 ч. л.

Прыгатаванне

1. 1

   Звары яйкі ўсмятку каля 7 хвілін, потым астудзі, ачысці і разрэж напалам.

2. 2

   Давядзі булён да лёгкага кіпення і прыправіце соевым соусам (ці місо), імбіром і часнаком.

3. 3

   Звары локшыну рамэн у асобным рондалі кіпячай вады да мяккасці, потым злі.

4. 4

   Раздзялі локшыну па дзвюх глыбокіх місках.

5. 5

   Разлі гарачы прыпраўлены булён па-над локшынай.

6. 6

   Раскладзі зверху нарэзаную свініну, паловінкі яек і нары.

7. 7

   Упрыгож зялёнай цыбуляй і некалькімі кроплямі кунжутнага алею, потым падавай адразу.