Салата «Аліўе»

Інгрэдыенты

• Бульба 4 сярэднія (450 г)
• Морква 2 сярэднія (170 г)
• Яйкі 4 буйныя
• Вараная каўбаса (докторская або балонская) 300 г
• Салёныя агуркі (кансерваваныя ў расоле) 3 сярэднія (150 г)
• Зялёны гарошак кансерваваны, працэджаны 200 г
• Цыбуля 1 малая (50 г)
• Майанэз 200 г
• Соль па смаку
• Чорны перац па смаку
• Свежы кроп для падачы

Прыгатаванне

1. 1

   Пакладзіце неачышчаную бульбу і моркву ў рондаль з халоднай вадой, даведзіце да кіпення і варыце на слабым агні да гатоўнасці, 20-25 хвілін. Зліце ваду і цалкам астудзіце.

2. 2

   Адварыце яйкі 10 хвілін, астудзіце ў халоднай вадзе і ачысціце.

3. 3

   Ачысціце бульбу і моркву, потым парэжце іх, яйкі, каўбасу і салёныя агуркі кубікамі 1 см.

4. 4

   Дробна пасякайце цыбулю.

5. 5

   Змяшайце парэзаныя інгрэдыенты, цыбулю і працэджаны гарошак у вялікай місе.

6. 6

   Дадайце майанэз, прыпраўце соллю і перцам і асцярожна перамяшайце.

7. 7

   Астудзіце не менш за 60 хвілін і перад падачай упрыгожце кропам.