Місо-суп

Інгрэдыенты

• Булён дасі 500 ml
• Паста місо 3 tbsp
• Шаўковы тофу, нарэзаны кубікамі 150 g
• Сушаныя водарасці вакамэ 1 tbsp
• Зялёная цыбуля, тонка нарэзаная 1

Прыгатаванне

1. 1

   Замачы сушаныя вакамэ ў халоднай вадзе каля 5 хвілін, пакуль яны не набракнуць, потым злі.

2. 2

   Разагрэй дасі ў рондалі на сярэднім агні да пары, але не да кіпення.

3. 3

   Дадай кубікі тофу і вакамэ і асцярожна прагрэй.

4. 4

   Пакладзі пасту місо ў папоўнік ці невялікую міску, дадай крыху гарачага дасі і размяшай да гладкасці.

5. 5

   Умяшай раствораную місо назад у рондаль і трымай суп ледзь ніжэй кіпення, ніколі не давядучы да кіпення.

6. 6

   Разлі па місках, пасып зялёнай цыбуляй і падавай адразу.