Мясны рулет

Інгрэдыенты

• Ялавічны фарш 700 г
• Паніровачныя сухары 80 г
• Яйка 2
• Цыбуля, дробна нарэзаная 1 сярэдні
• Часнок 2 зубкі
• Малако 80 мл
• Кетчуп 4 ст. л.
• Вустэрскі соус 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Чорны перац 1/2 ч. л.

Прыгатаванне

1. 1

   Разагрэй духоўку да 190°C і замачы сухары ў малацэ на некалькі хвілін.

2. 2

   Змяшай ялавічны фарш, размочаныя сухары, яйкі, нарэзаную цыбулю, здробнены часнок, вустэрскі соус, соль і перац у вялікай місцы.

3. 3

   Асцярожна перамяшай рукамі толькі пакуль інгрэдыенты не злучацца, стараючыся не мясіць фарш занадта доўга.

4. 4

   Утрамбуй сумесь у форму для кекса ці сфарміруй рулет на высланай бляхе.

5. 5

   Шчодра змаж верх кетчупам.

6. 6

   Запякай каля 55–60 хвілін да гатоўнасці і ўнутранай тэмпературы 70°C.

7. 7

   Дай рулету адпачыць 10 хвілін, потым нарэж і падавай.