Мясны рулет

Інгрэдыенты

• Ялавічны фарш 700 g
• Паніровачныя сухары 80 g
• Яйка 2
• Цыбуля, дробна нарэзаная 1 medium
• Часнок 2 cloves
• Малако 80 ml
• Кетчуп 4 tbsp
• Вустэрскі соус 1 tbsp
• Соль 1 tsp
• Чорны перац 1/2 tsp

Прыгатаванне

1. 1

   Разагрэй духоўку да 190°C і замачы сухары ў малацэ на некалькі хвілін.

2. 2

   Змяшай ялавічны фарш, размочаныя сухары, яйкі, нарэзаную цыбулю, здробнены часнок, вустэрскі соус, соль і перац у вялікай місцы.

3. 3

   Асцярожна перамяшай рукамі да аб'яднання, стараючыся не перамяшаць мяса.

4. 4

   Утрамбуй сумесь у форму для кекса ці сфарміруй рулет на высланай бляхе.

5. 5

   Шчодра змаж верх кетчупам.

6. 6

   Запякай каля 55–60 хвілін да гатоўнасці і ўнутранай тэмпературы 70°C.

7. 7

   Дай рулету адпачыць 10 хвілін, потым нарэж і падавай.