Піца Маргарыта

Інгрэдыенты

• Цеста для піцы 250 g
• Кансерваваныя памідоры Сан-Марцана, драбленыя 150 g
• Свежая мацарэла 150 g
• Свежыя лісты базіліку 8
• Аліўкавы алей extra virgin 2 tbsp
• Соль 1/2 tsp

Прыгатаванне

1. 1

   Разагрэй духоўку да максімуму, лепш з піцавым каменем ці стальлю ўнутры.

2. 2

   Прыправіце драбленыя памідоры соллю і кропляй аліўкавага алею.

3. 3

   Расцягні цеста ў тонкі круг на прысыпанай мукой паверхні.

4. 4

   Размаж тонкі слой тамацёнага соусу па цесце, пакінуўшы голы бортік для скарынкі.

5. 5

   Парві мацарэлу і раскідай яе па соусе.

6. 6

   Выпякай, пакуль скарынка не пакрыецца бурбалкамі, а сыр не пачне кіпець, каля 8–12 хвілін.

7. 7

   Упрыгож свежымі лістамі базіліку і фінальнай кропляй аліўкавага алею перад падачай.