Кімбап

Інгрэдыенты

• Адвараны круглазярністы рыс, цёплы 520 г
• Кунжутны алей 4 гарбат. лыжкі
• Соль 3/4 гарбат. лыжкі
• Лісты нары 4
• Шпінат 150 г
• Морква, нарэзаная саломкай 1 сярэдняя (100 г)
• Яйкі 3
• Вяндліна, нарэзаная доўгімі палачкамі 80 г
• Жоўтая марынаваная рэдзька (данмуджы), палачкамі 80 г
• Раслінны алей 2 гарбат. лыжкі
• Абсмажанае кунжутнае семя 1 гарбат. лыжка

Прыгатаванне

1. 1

   Змяшайце цёплы рыс з 1 сталовай лыжкай кунжутнага алею і 1/2 гарбат. лыжкі солі і крыху астудзіце.

2. 2

   Бланшыруйце шпінат 30 секунд, апаласніце халоднай вадой, добра адцісніце і перамяшайце з астатнім кунжутным алеем і шчопаццю солі.

3. 3

   Абсмажце морква на 1 гарбат. лыжцы алею 2 хвіліны, затым на той жа патэльні хутка абсмажце палачкі вяндліны.

4. 4

   Узбіце яйкі з астатняй соллю, прыгатуйце з іх тонкі амлет на астатнім алеі і нарэжце яго доўгімі паласкамі.

5. 5

   Пакладзіце ліст нары бліскучым бокам уніз на бамбукавы кілімок, размажце па ім 130 г рысу, пакінуўшы зверху 3 см вольнымі, і пакладзіце ўпоперак сярэдзіны чвэрць кожнай начынкі.

6. 6

   Шчыльна згарніце рулет з дапамогай кілімка і заклейце край некалькімі зернямі рысу.

7. 7

   Пасыпце рулеты кунжутам і нарэжце кожны на 10 кавалачкаў мокрым нажом.