Крэветкі з часнаком

Інгрэдыенты

• Вялікія крэветкі, ачышчаныя 250 g
• Масла 40 g
• Аліўкавы алей 1 tbsp
• Часнок, здробнены 4 cloves
• Белае віно 60 ml
• Лімонны сок 1 tbsp
• Чырвоны перац хлапкамі 1/4 tsp
• Свежая пятрушка, здробненая 2 tbsp
• Соль to taste

Прыгатаванне

1. 1

   Абсушы крэветкі і злёгку прыправіце соллю.

2. 2

   Разагрэй аліўкавы алей і палову масла на патэльні на сярэдне-моцным агні.

3. 3

   Выкладзі крэветкі ў адзін пласт і абсмаж каля 1 хвіліны з кожнага боку да ружаватасці, потым выняў.

4. 4

   Паменшы агонь, дадай астатняе масла і часнок з чырвоным перцам і гатуй да з'яўлення арамату.

5. 5

   Уліце белае віно і лімонны сок, саскрабаючы дно патэльні, і тушы 1–2 хвіліны.

6. 6

   Вярні крэветкі ў патэльню і перамяшай, каб пакрыліся соусам, да гатоўнасці.

7. 7

   Умяшай пятрушку і падавай адразу з хлебам ці па пасце.