Конджы

Інгрэдыенты

• Кругластазярністы ці жасмінавы рыс 80 g
• Вада ці курыны булён 1.5 L
• Свежы імбір, нарэзаны 20 g
• Яйкі ці нарванае гатовае курынае мяса 80 g
• Зялёная цыбуля, нарэзаная 2
• Соевы соус 1 tbsp
• Кунжутны алей 1 tsp
• Белы перац a pinch
• Соль to taste

Прыгатаванне

1. 1

   Прапаласкай рыс, пакуль вада не стане празрыстай, потым злі.

2. 2

   Дадай рыс, ваду ці булён і нарэзаны імбір у вялікі рондаль і давядзі да кіпення.

3. 3

   Паменшы агонь да слабага кіпення і вары, час ад часу размешваючы, каб не прыліпаў, каля 50–60 хвілін, пакуль рыс не разварыцца ў гладкую крэмавую кашу.

4. 4

   Калі выкарыстоўваеце курыцу, умяшай яе для прагрэвання; калі яйкі, разбі іх і акуратна размешвай да лёгкага загустання.

5. 5

   Прыправіце конджы соллю, соевым соусам і белым перцам.

6. 6

   Раскладзі па місках, паліце кунжутным алеем і пасып зялёнай цыбуляй перад падачай.