Курыны суп з локшынай

Інгрэдыенты

• Аліўкавы алей 1 сталовая лыжка
• Цыбуля 1 сярэдняя (150 г)
• Морква 2 сярэднія (150 г)
• Сельдэрэй 2 сцяблы (100 г)
• Часнок 2 зубкі
• Курыны булён 1,5 л
• Курыныя грудкі і сцёгны без костак і скуры 450 г
• Сушаны чабор 1 чайная лыжка
• Лаўровы ліст 1
• Сушаная яечная локшына 120 г
• Свежая пятрушка, нарубленая 10 г
• Соль і чорны перац па смаку

Прыгатаванне

1. 1

   Разагрэйце алей у вялікім рондалі на сярэднім агні і абсмажвайце нарэзаныя кубікамі цыбулю, моркву і сельдэрэй 6 хвілін, пакуль яны не размякнуць.

2. 2

   Дадайце здробнены часнок і рыхтуйце 1 хвіліну.

3. 3

   Улейце булён, дадайце курыцу, чабор і лаўровы ліст і давядзіце да кіпення.

4. 4

   Паменшыце агонь і павольна варыце на слабым агні 20 хвілін, пакуль курыца не будзе гатовая.

5. 5

   Дастаньце курыцу, разбярыце яе двума відэльцамі на валокны і выкіньце лаўровы ліст.

6. 6

   Дадайце ў рондаль локшыну і варыце 8 хвілін, пакуль яна не стане мяккай, потым верніце курыцу.

7. 7

   Прысмачце соллю і перцам і перад падачай дадайце пятрушку, памешаўшы.