Печаная бульба (бульба ў мундзіры з маслам)

Інгрэдыенты

• Буйная бульба для запякання (рассет або Марыс Пайпер) 4 (1,2 кг)
• Раслінны алей 1 ч. л.
• Соль-шматкі або буйная соль 1 ч. л. (5 г)
• Салёнае сметанковае масла 40 г (10 г на адну бульбіну)
• Чорны перац па смаку
• Шнітлук, нарэзаны 2 ст. л. (6 г)

Прыгатаванне

1. 1

   Разагрэйце духоўку да 200 °C.

2. 2

   Старанна вымыйце бульбу шчоткай, добра абсушыце і праколіце кожную бульбіну відэльцам 4-5 разоў.

3. 3

   Натрыце лупіну алеем і паловай солі.

4. 4

   Пячыце непасрэдна на рашотцы духоўкі 60-75 хвілін, пакуль лупіна не стане хрумсткай, а нож не будзе лёгка ўваходзіць у сярэдзіну.

5. 5

   Зрабіце глыбокі крыжападобны надрэз зверху кожнай бульбіны і сцісніце бакі, каб мякаць раскрылася.

6. 6

   Пакладзіце ў кожную бульбіну па 10 г масла, прыправіце астатняй соллю і перцам, пасыпце шнітлукам і адразу падавайце.