Takolar

Tərkib hissələri

• Qarğıdalı tortillaları 9 small
• Mal, toyuq və ya balıq əti 400 g
• Ağ soğan, xırda doğranmış 1/2
• Təzə keşniş, doğranmış 3 tbsp
• Salsa 150 g
• Laym, dilimlərə kəsilmiş 1
• Zirə tozu 1 tsp
• Acı bibər tozu (çili) 1 tsp
• Sarımsaq, əzilmiş 2 cloves
• Bitki yağı 1 tbsp
• Duz to taste

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Əti zirə, çili tozu, sarımsaq və duzla dadlandırın.

2. 2

   Tavada yağı qızdırın və əti orta-güclü odda qızarana və bişənə qədər bişirin.

3. 3

   Qarğıdalı tortillalarını quru tavada yumşaq və elastik olana qədər isindirin.

4. 4

   Soğan və keşnişi doğrayın və laymı dilimlərə kəsin.

5. 5

   Hər tortillanı bişmiş ətlə doldurun.

6. 6

   Üzərinə soğan, keşniş və bir qaşıq salsa qoyun.

7. 7

   Üzərinə təzə laym sıxıb dərhal süfrəyə verin.