Meksika mətbəxi
Sobanı 200°C-yə qədər qızdırın və fırın sinisini perqament kağızı ilə örtün.
Tortilla çipslərinin yarısını siniyə yayın və üzərinə lobyanın yarısını və pendirin yarısını səpin.
Üzərinə qalan çipsləri, sonra qalan lobya və pendiri düzün və xalapenyo əlavə edin.
Pendir tam əriyib qaynayana qədər 8-12 dəqiqə bişirin.
Sobadan çıxarın və üzərinə salsa və xama tökün.
Yaşıl soğan və keşniş əlavə edin və isti halda birbaşa sinidən süfrəyə verin.