Amerika mətbəxi
Sobanı 190°C-yə qədər qızdırın və çörək qırıntısını südə bir neçə dəqiqə isladın.
Mal əti qiyməsini, isladılmış çörək qırıntısını, yumurtaları, doğranmış soğanı, əzilmiş sarımsağı, vustershir sousunu, duz və bibəri böyük kasada birləşdirin.
Əti çox yoğurmadan, yalnız birləşənə qədər əllərinizlə ehmalca qarışdırın.
Qarışığı çörək qəlibinə basın və ya kağızla örtülmüş fırın sinisində rulet formasına salın.
Üzərinə bol ketçup sürtün.
Bişənə və daxili temperatur 70°C-yə çatana qədər təxminən 55-60 dəqiqə bişirin.
Ət ruletini 10 dəqiqə dincəldin, sonra dilimləyib süfrəyə verin.