Manqo lassi

Tərkib hissələri

• Yetişmiş manqo (Alfonso və ya Kesar), qabığı soyulmuş və doğranmış 2 orta (350 q lət)
• Tam yağlı təbii qatıq (dahi), soyudulmuş 400 q
• Tam yağlı süd, soyuq 150 ml
• Şəkər 3 xörək qaşığı (38 q)
• Üyüdülmüş hil 1/4 çay qaşığı
• Buz kubları 6 ədəd (120 q)

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Manqoların qabığını soyun, lətini çəyirdəklərdən ayırın və iri doğrayın.

2. 2

   Manqonu, qatığı, südü, şəkəri və hilin çox hissəsini blenderə qoyun.

3. 3

   Tamamilə hamar olana qədər yüksək sürətdə 1 dəqiqə çalın.

4. 4

   Dadına baxın və manqolar çox şirin deyilsə, bir az da şəkər əlavə edin, sonra bir neçə saniyə yenidən çalın.

5. 5

   Buz kublarını əlavə edin və lassi soyuyub köpüklənənə qədər 20-30 saniyə çalın.

6. 6

   4 hündür stəkana tökün, üzərinə qalan hili səpin və dərhal süfrəyə verin.