Yapon donuz əti karrisi

Tərkib hissələri

• Bitki yağı 1 xörək qaşığı
• Donuz kürək əti, 3 sm-lik kublara doğranmış 350 q
• Soğan 2 orta (250 q)
• Yerkökü 1 iri (120 q)
• Kartof 2 orta (250 q)
• Su 700 ml
• Yapon karri bloku 100 q
• Bişmiş yapon qısadənli düyüsü 1,2 kq

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Soğanı nazik dilimlərə, yerkökünü və kartofu isə tikə ölçüsündə parçalara doğrayın.

2. 2

   Yağı böyük qazanda orta odda qızdırın və donuz ətini 4 dəqiqə qızardın.

3. 3

   Soğanı əlavə edin və yumşalana qədər 5 dəqiqə bişirin, sonra yerkökü və kartofu əlavə edib 1 dəqiqə qarışdırın.

4. 4

   Suyu tökün, qaynadın və köpüyünü götürün, sonra qapağını örtüb tərəvəzlər yumşalana qədər 20 dəqiqə qaynadın.

5. 5

   Odu söndürün, karri blokunu parçalayın və tam həll olana qədər qarışdırın.

6. 6

   Aşağı odda 10 dəqiqə tez-tez qarışdıraraq sous qatılaşana qədər qaynadın.

7. 7

   Karrini hər boşqabda düyünün yanına qoyub süfrəyə verin.