Çin mətbəxi
Soyuq bişmiş düyünü əllərinizlə parçalayaraq topalar qalmasın.
Vokda yağı güclü odda qızdırın və yumurtaları qarışdıraraq bişirin, sonra kənara qoyun.
Bir az əlavə yağ töküb sarımsaq, yerkökü və noxudu yumşalana qədər soteləyin.
Düyünü əlavə edib voka basaraq qovurun ki, dənələr bir-birindən ayrılsın.
Soya sousunu töküb hər dənə örtülənə və yüngülcə qovrulana qədər qarışdırın.
Yumurtaları voka qaytarın və yaşıl soğanın çox hissəsini əlavə edin.
Üzərinə küncüt yağı damcılayın, qalan yaşıl soğanla bəzəyin və isti halda süfrəyə verin.