Koulslo

Tərkib hissələri

• Ağ kələm 1/2 orta baş (450 q)
• Yerkökü 1 orta (60 q)
• Soğan 20 q
• Mayonez 110 q
• Şəkər 45 q
• Alma sirkəsi 2 xörək qaşığı
• Duz 1/2 çay qaşığı
• Kərəviz toxumu 1/2 çay qaşığı
• Qara istiot dadına görə

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Kələmin özəyini çıxarın və iti bıçaqla və ya mandolinlə incə doğrayın.

2. 2

   Yerkökünü soyun və iri sürtgəcdən keçirin, soğanı isə incə sürtgəcdən keçirin.

3. 3

   Mayonezi, şəkəri, sirkəni, duzu, kərəviz toxumunu və istiotu şəkər əriyənə qədər çalın.

4. 4

   Kələmi, yerkökünü və soğanı iri qabda birləşdirin.

5. 5

   Sousu üzərinə tökün və hər şey bərabər örtülənə qədər qarışdırın.

6. 6

   Örtün və kələm bir az yumşalsın deyə ən azı 60 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

7. 7

   Verməzdən əvvəl yaxşıca qarışdırın.