Çili kon Karne

Tərkib hissələri

• Mal əti qiyməsi 500 q
• Soğan, doğranmış 1
• Sarımsaq dişləri, əzilmiş 3
• Qırmızı lobya, suyu süzülmüş 400 q
• Doğranmış pomidor 400 q
• Pomidor püresi 2 xörək qaşığı
• Zirə tozu 2 çay qaşığı
• Acı bibər tozu (çili) 1 xörək qaşığı
• İsli qırmızı bibər (paprika) 1 çay qaşığı
• Mal ət bulyonu 250 ml
• Bitki yağı 1 xörək qaşığı

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Yağı qızdırıb soğanı yumşalana qədər qovurun, sonra sarımsağı əlavə edib 1 dəqiqə bişirin.

2. 2

   Mal əti qiyməsini əlavə edib qaşıqla parçalayaraq yaxşı qızardın.

3. 3

   Zirə, çili tozu və paprikanı əlavə edib ətirlənənə qədər bir dəqiqə bişirin.

4. 4

   Pomidor, pomidor püresi və bulyonu əlavə edin, qaynamağa qoyub qapaqsız 40 dəqiqə bişirin.

5. 5

   Qırmızı lobyanı əlavə edib qatılaşana və zənginləşənə qədər daha 15 dəqiqə qaynadın.

6. 6

   Dadına görə duzlayın və düyü, xama və ya rəndələnmiş pendirlə süfrəyə verin.