Toyuqlu kesadilya

Tərkib hissələri

• Böyük buğda tortilyaları (25 sm) 2 (150 q)
• Bişmiş toyuq döşü, didilmiş 80 q
• Çili tozu 1/2 çay qaşığı
• Üyüdülmüş zirə 1/4 çay qaşığı
• Monterey Jack və ya yumşaq çedder pendiri, sürtgəcdən keçirilmiş 90 q
• Kərə yağı 1 çay qaşığı
• Salsa 20 q
• Xama 20 q

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Didilmiş toyuğu çili tozu və zirə ilə qarışdırın.

2. 2

   Tortilyaları düz qoyun və hər birinin yarısına pendirin dörddə birini səpin.

3. 3

   Üzərinə toyuğu və qalan pendiri əlavə edin, sonra tortilyaları ikiyə qatlayın və yüngülcə basın.

4. 4

   Kərə yağının yarısını böyük tavada orta odda əridin və bir kesadilyanı hər tərəfdən 2-3 dəqiqə, qızarana və pendir əriyənə qədər bişirin.

5. 5

   İkinci kesadilyanı qalan kərə yağı ilə eyni qaydada bişirin.

6. 6

   1 dəqiqə dincəlməyə qoyun, sonra hər birini 3 dilimə kəsin.

7. 7

   Salsa və xama ilə süfrəyə verin.