Yumurtalı avokado tostu

Tərkib hissələri

• Xəmirturşulu çörək 4 nazik dilim (120 q)
• Yetişmiş avokado 2 kiçik (200 q ətli hissə)
• Yumurta 4 iri
• Limon suyu 2 çay qaşığı
• Sızma zeytun yağı 2 çay qaşığı
• Ağ sirkə 1 xörək qaşığı
• Duz dadına görə
• Qara istiot dadına görə
• Acı bibər lopaları dadına görə

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Geniş qazanda suyu yavaş-yavaş qaynamağa gətirin və sirkəni əlavə edin.

2. 2

   Avokadoları yarıya bölün, çəyirdəklərini çıxarın və ətini qaba çıxarın. Çəngəllə əzin, bir az dənəli qalsın, üzərinə limon suyu, duz və istiot əlavə edin.

3. 3

   Çörəyi qızarana və xırtıldayana qədər tosterdə qızardın.

4. 4

   Hər yumurtanı kiçik qaba qırın və qaynayan suya yavaşca buraxın. 3-4 dəqiqə bişirin, ağı bərkiyənə qədər, sonra kəfgirlə çıxarın və kağız dəsmal üzərində süzdürün.

5. 5

   Avokado püresini tostun üzərinə qalın təbəqə ilə yayın.

6. 6

   Hər dilimin üzərinə bir bişmiş yumurta qoyun, zeytun yağı gəzdirin, acı bibər lopaları və bir çimdik duz səpin.